谢邀！ 简单一句话，offer可以不领，但是请谨慎处理，以防后续麻烦。（ps：我本科也是港中文的）
首先，如果题主不打算去的话，建议尽快发出邮件通知学校，因为一般学校会给申请者留一段时间的放弃机会，以免占着位置而不去。但是如果过了这个期限再通知学校的话，可能会有一些麻烦。
第二，如果题主已经收到了签证，又想放弃的话就有点麻烦了。需要发邮件给学校说明情况并请学校出具弃读证明，然后将弃读证明和其他材料一起交给签证官，要求撤销签证。不过这样的话就可能留下不良记录，对以后再去香港或者其他留学国家都会有所影响。
第三，如果签证还没下来，那么最好的办法就是继续申请其他学校的课程或等待该项目的录取通知书，以防万一。
第四，如果已经收到签证并且已经入境或者是即将赴港办理入学手续了，又不想去的，这种情况相对来说比较被动，需要和学校积极沟通，看看是否能协调。
当然，最保险的做法是，一旦拿到了offer，先处理掉一切事宜，包括签证等，这样就不会有后患之忧。
富泽帆优质答主香港留学拿到多个PhDoffer怎么选？当然是按照自己的想法选最好是能够兼顾自己想法和现实的一个。如果没有那么多选择，那好就好好考虑自己的需求，是说选择导师名气大一点还是科研方向更感兴趣，或者是城市环境比较好，再不然，就是离家比较近这样的一些理由，一般来说我们能够接受PhD offer都是我们所很喜欢的导师，那么也就意味这些导师之间不会有特别大的差异性，所以选哪个其实都差不多，但是我们一定要选择一个喜欢的。
香港PhD拿到offer能不去吗？如果是去不了是说有其他的一些打算或者说遇到了一些变故，不能去读PhD也是可以理解的，那如果是犹豫或者是不坚定一些去还是不去这样的想法是不建议拿到PhD offer之后不要去读毕竟PhD的offer可遇不可求，尤其是像香港这种英美留学的跳板，是非常有竞争力的价值的offer，而且PhD读完之后能够获得更高的学历以及拿到导师更好的推荐信这样都会为之后留学申请增加更多光环，所以非常建议拿到offer之后同学们一定要安排好自己的时间，尽快的入学，尤其是要提前安排好移民局的签证等一些入学准备。
