香港面试之后会直接录取吗？
泻药~ 楼主应该是指申请PhD吧。一般说来，PhD的申请都是需要经过两轮或者以上的Interview的。只有极少数的情况会像申请Master那样直接给Offer。 在申请PhD的时候，除了研究计划要写的比较好以外，和老师的联系与沟通也是非常重要的。在写RP之前要和导师进行一定的mail communication，了解他的研究兴趣，然后据此来写你的RP（虽然最终能不能被录取往往取决于你的背景是否合适以及你与导师之间的“火花”，但是有好的RP一定会大大增加你的成功率）；如果在写了RP并且收到了复试通知的情况下，在和导师的谈话中他会对你的RP提出进一步的细节要求，这个时候你就要根据他对内容提出的修改意见来进一步完善你的RP了——所以好的RP是建立在良好的沟通基础上的！
当然，在和导师交流的时候也不一定是完全坦白的——对于你的背景可能导师会有疑问的地方或者是认为你没有充分阐明的部分可以稍作润色，但一定不要说谎，否则被发现了后果不堪设想。 对于不同的专业可能有不同的面试流程，但一般来说都包含有自我介绍、对研究计划的阐述、对科研思路的讨论和对未来规划的陈述等几个部分。有的学校可能会有组里的老师一起面试你（比如帝国理工的MS&DS），而有些则可能会由一个负责招生的老师和你单独面试（牛津的MSc in Financial Economics）。无论形式如何，都要尽量做到不卑不亢、沉着冷静、条理清晰。
如果和面试官之间聊得比较投缘，说不定你就能收到对方的“善意提醒”——比如说某项目的奖学金名额还没有用完/某项目的资金比较充足（这意味着有机会拿到funding）等等，这可是比什么都重要的tips啊！ 至于题主所提到的“已经面试完几天了，现在才收到邮件是不是说明没戏了”，恕我直言，这是一种非常消极的想法。
在申请PhD的过程中，面试的成功与否没有绝对的标准（比如有的人会非常在意是否能被问到自己的研究领域，而有的人则并不担心这个问题，因为其实回答的好坏并没有非常明确的界定标准），因而也没有所谓的“没戏了”这一说。
只要你的研究计划大方向是正确的，老师提的问题你都能够解答（哪怕只是大致的方向），那么就算是没有“被录取”，你也离成功不远了——很多学校的PhD都有preparatory course（或者叫preadmission），只要你通过了这个course的考核，也就差不多了。 所以放轻松点啦～没准儿对方还在愁怎么跟你联系呢。